Полное официальное название страны - Объединенное Королевство Велик...

Музеи работают с 10.00 до 18.00. В воскресенье – с 14.00 до 17.00....

В Великобритании влажный мягкий океанический климат. Его определяет...

Вы здесь

Главная

Кухня

Ирландская кухня

Ирландская кухня достаточна проста. Северная Ирландия, так называемый "изумрудный остров", славится лучшим экологически чистым продуктом в мире. Близкое расположение к морю, благоприятный климат и большая территория сельской местности достаточно сильно влияют на продукты, которые распространены в Северной Ирландии. Вследствие того, что здесь идут обильные дожди, на пастбищах всегда много сочной травы. Это благоприятно влияет на производство молока, из которого изготавливают хорошие сливки, сыр и масло. Зелень ирландских холмов помогает выращивать крупный рогатый скот.

Особенности Английской кухни

И на сегодняшний день популярными являются закуски и бутерброды. Бутерброды треугольной формы уже стали одной из английских традиций. Классикой являются бутерброды-треугольники из белого хлеба с огурцом. Что касается первых блюд, то распространенными являются супы-пюре и бульоны. Подаются они довольно-таки редко, поэтому не являются основными в каждодневной трапезе. Очень мало в блюдах встречается и разнообразных специй и трав. Но в настоящее время кулинары-англичане пытаются приучить британцев к их использованию.

Что такое английский завтрак

В английский завтрак включается строго определенный набор продуктов, который не менялся столетиями. Этот традиционный столп национальной кухни в Англии не особо разнообразен, но зато довольно калориен.

Кухня

В XVIII веке английская кухня признавалась во всей Европе. Но потом популярность перешла к кухням других европейских стран. Английская кухня была основана на приготовлении блюд из вареного мяса, и понятно, что она оказалась менее изысканной и интересной, чем французская. В адрес Британии даже была сказана одна колкость о том, что в этой стране существует более 30 разнообразных сект, но соус только один. Это было конечно преувеличением, ведь в английской кухни есть коньячный, хлебный, винный, мятный соусы, а также соус чемберлен.

Английский чай

Легкий и изящный прием пищи назывался «чаем в полдень». Обычно он был у аристократии, которая знала толк в неторопливом образе жизни. Его время примерно было между тремя и пятью часами дня, это промежуток времени между легким завтраком и поздним обедом. Этой традиции не было до XIX века. Тогда завтракали очень рано, а обед подавался аж в восемь или даже девять часов вечера. Такой порядок вещей существовал до седьмой Герцогини Бэдфорда Анны. Она однажды попросила принести ей в комнату легкие закуски с чаем в полдень. Произошло это примерно в 1830 году.

Религия

На чем базируется англиканская вера? Одно из недавних заявлений (Ежегодник Це...

Этот термин определяет те протестантские церкви, которые не признало государс...

Англиканскую церковь в Англии ранее возглавлял король, а сегодня – парламент....

Кухня

Ирландская кухня достаточна проста. Северная Ирландия, так называемый "изумру...

И на сегодняшний день популярными являются закуски и бутерброды. Бутерброды т...

В английский завтрак включается строго определенный набор продуктов, который...

Праздники

День святого Патрика (St. Patrick's Day) — это исторически сложившийся ирлан...

В Великобритании Новый год отмечают не так торжественно, как это делают в стр...

Отмечается Всемирный день левшей в Великобритании и других странах. Впервые о...